Albahaca

Llamada Albahaca o Alhábega, es una hierba denominada científicamente Ocimum basilicum, originaria de Asia y muy utilizada en la gastronomía como aromatizante de salsas y guisos.

En la medicina adyurvédica, son conocidos sus diversos usos medicinales, considerándose la Albahaca una hierba versátil cuyo uso está difundido por el mundo para tratar diversas afecciones comunes.

El uso de la Albahaca, varia en diferentes formas, bien sea en hojas secas o frescas, cataplasmas, infusiones o en preparación de sus aceites esenciales.

Valor terapéutico de la Albahaca.

• Antipirética, la Albahaca es capaz de disminuir la temperatura corporal, ha sido usada ancestralmente en estados febriles de diversas etiologías como bacterianas y virales actuando en fiebres por catarros, lo que le confiere un efecto además antigripal, esto es debido a su contenido de ácido ascórbico o vitamina C, que estimula la producción de defensas del organismo o glóbulos blancos.
• Antiséptico, la Albahaca tiene la propiedad de limpiar heridas abiertas, para su uso se secan las hojas y se trituran hasta pulverizar, en tiempos remotos, de Albahaca se prepararon pastas dentales.
• La Albahaca al contener betacarotenos,posee propiedades antiinflamatorias, siendo útilen contusiones, traumatismos e inflamaciones de heridas, usada al triturar sus hojas y aplicándolas en forma de cataplasmas, además de aprovecharse su poder analgésico para disminuir el dolor inclusive en cefalgias.
• Sedante, la Albahaca, induce el sueño, es usada como somnífero mitigando ansiedades e inclusive estados depresivos y de estrés, generalmente es preparada en te endulzada con miel o mezclada con agua de manzanilla.
• Antioxidante, por su alto contenido de flavonoides, la Albahaca, se ha considerado una hierba capaz de mejorar la concentración y la memoria dado que ejerce un efecto vasodilatador capilar que ayuda a la oxigenación cerebral.
• Digestivo, sus aceites esenciales,estimulan la secreción de jugos gástricos y enzimas digestivas, facilitando la digestión y disminuyendo fermentación de carbohidratos y almidones a azucares que producen los gases o flatulencias gastrointestinales.

La toxicidad de la Albahaca y las contraindicaciones son dos factores de tomar en cuenta en su uso, así las mujeres embarazadas o en lactancia deben evitar su consumo, dado que en neonatos y lactantes puede existir acumulación por falta de metabolismo de la Albahaca, la cual además es un teratógeno, es decir puede afectar la formación del feto causando malformaciones congénitas.

Su consumo en exceso puede causar efectos neurotóxicos e irritar la mucosa gástrica, producto de la hipersecreción de jugos gástricos estimulados por ella.