Papaya

La Carica papaya, es una planta de origen americano, realmente es un arbusto perteneciente a la familia caricaceae, es conocida también como lechosa y consumida en batidos, merengadas, jugos y ensaladas de frutas.

Contiene vitaminas y minerales como la vitamina B, que influye principalmente en los músculos y sistema nervioso, en especial la vitamina B9 o ácido fólico con efecto antianemico, además los antioxidantes retinol o vitamina A, ácido ascórbico o vitamina C y vitamina E o tocoferol.

La Papaya contiene Magnesio, mineral necesario para la actividad física y también una cantidad considerable de Potasio, básico para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Sus usos medicinales son ampliamente conocidos, puesto que al consumirla en algunas personas pareciera evidenciarse sus efectos terapéuticos.

Valor terapéutico de la Papaya.

• Digestivo, la Papaya en su composición posee sustancias parecidas a las enzimas digestivas, estas son la papaína y la carpaína, las cuales son capaces de catabolizar y ayudar a digerir algunos compuestos nutrientes de los alimentos, como lo hacen los líquidos biliares, que en especial ayudan a digerir a las proteínas contenidas en granos y carnes, descomponiéndolas en aminoácidos que han de ser absorbidos por la mucosa gastrointestinal.
• Laxante, la Papaya es reconocida por ser estimulante del vaciamiento gástrico, puesto que es rica en fibra muchas personas que padecen de estreñimiento la utilizan para aumentar sus deposiciones e inclusive este efecto es aprovechado por aquellos que desean bajar de peso aprovechando sus propiedades de laxante y desintoxicante.
• El consumo de la Papaya es recomendado por dietistas, nutricionistas y hasta endocrinólogos por la capacidad de mejorar la producción de insulina en personas que padecen diabetes insulino dependientes.
• Amebicida, algunas personas consumen las semillas de la Papaya como antiparasitario, específicamente en casos de amebiasis, para ello licuan dos puñados de semillas de la Papaya con algo de su pulpa, cuelan y beben una taza al día por una semana.
• Cicatrizante la Papaya además tiene efecto cicatrizante siendo utilizada en dermatitis como verrugas, quizá por las propiedades antioxidantes que posee, utilizándola en compresas con sus hojas, inclusive su alto contenido de retinol o vitamina A, justifica ser usada en cataratas y glaucomas.
• Hipocolesterolemiante, o hipolipemiante, la Papaya por su contenido de beta carotenos además de ser antioxidante también estimula la producción del colesterol bueno, disminuyendo la posibilidad de émbolos tipo ateromas en la luz de los vasos sanguíneos, reduciendo así el aumento de colesterol en sangre.